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吃玉米对你的健康有什么好处?三农小野给你科学普及。

发布时间:2020-11-11 20:00:43

一般群体可食用,特别适用于便秘、高血压和动脉硬化患者。糯玉米起源于中国。玉米传入中国后,中国西南部种植的硬玉米发生突变,人工选择后逐渐出现糯型。从科学名称zeamaysl.sinensskulesh看,中国种的含义是中国种。

糯玉米(糯玉米),也叫糯玉米。籽粒中有较厚的蜡质胚乳,更类似于硬玉米和马齿玉米的光泽玻璃(透明)籽粒。其化学和物理性状受单隐性基因(wx)控制,该基因位于第9染色体上。胚乳中的淀粉100%是支链淀粉(支链淀粉或支链淀粉)。这种玉米除了作为植物性玉米作为人类的新鲜食物外,还可以作为家畜饲料,提高饲养效率。还有工业用途。糯性,俗称黏性。糯玉米的营养含量高于普通玉米,其中淀粉70≤75%,蛋白质10%以上,脂肪4≤5%,复合维生素2%。籽粒蛋白质,va,vb1和vb2含量高于稻谷,脂肪和vb2含量最高。黄玉米还含有大米和小麦缺乏的维生素A(胡萝卜素)。糯玉米wx基因的遗传功能是改变糯玉米胚乳淀粉的类型和性质。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10倍以上,食用消化量比普通玉米高20%以上。。

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